Учет и контроль в общественном питании

Бабаев Ю.А., Петров А.М.
Учет и контроль в общественном питании

Вид документа: Книга
Рiк видання: 2006 Мiсце видання: М. Видавництво: Омега-Л
Автор: Бабаев Ю.А., Петров А.М. Авторський знак: Б12 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 695с.
Шифр: 657(07) УДК: 657(07) ББК: 65.052я7+65.053 ISBN: 5-365-00112-5

Примірники

Місце збереження Кількість Видано

Фонд кафедри б/о 1 0