Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Бережной И.Г., Петров Г.А,, Семенов В.И., Маргелов В.Н., Беляев М.И.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Вид документа: Книга
Рiк видання: 1980 Мiсце видання: М. Видавництво: Экономика
Автор: Бережной И.Г., Петров Г.А,, Семенов В.И., Маргелов В.Н., Беляев М.И. Авторський знак: О64 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 296с.
Шифр: 338.439(07) УДК: 338.439(07) ББК: 65.43я7

Примірники

Місце збереження Кількість Видано

Фонд кафедри б/о 1 0