Біохімічний вплив соланіна на харчову якість картоплі при її зберіганні

Брезицька К.О., Лисицька С.М., Павличенко А.В.
Біохімічний вплив соланіна на харчову якість картоплі при її зберіганні

Вид документа: Стаття періодичного видання
Автор: Брезицька К.О., Лисицька С.М., Павличенко А.В. Авторський знак: Б87 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С.219
Шифр: 577.1 УДК: 577.1
Є складовою частиною документа: VIII Всеукраїнської наукової конференції студентів, магістрів та аспірантів "Сучасні проблеми екології та геотехнологій": тез. доповід.наук.- практ. конф. (,березень 2011)