Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина

Ростовський В.С.
Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина

Вид документа: Книга
Рiк видання: 2025 Мiсце видання: К. Видавництво: Кондор
Автор: Ростовський В.С. Авторський знак: Р78 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 198 с.
Шифр: 640.4(07) УДК: 640.4(07)

Примірники

Місце збереження Кількість Видано

Читальний зал 1 0